Meer Good Food voor residentie Bloemendal in Sint-Agatha-Berchem

02 November 2017

Het restaurant van woon- en zorgcentrum Bloemendal ontving het Good Food-label met twee vorken. Deze onderscheiding, toegekend door Leefmilieu Brussel, beloont het werk dat door het keukenteam wordt verricht om gezondere en meer milieuvriendelijke voeding aan te bieden aan de bewoners van het woon- en zorgcentrum Bloemendal en het dagverzorgingscentrum De Zonnebloem alsook aan de klanten van het gemeenschapsrestaurant Mimosa.

Deze erkenning onderstreept eveneens de verbintenis die Jean-François Culot, Voorzitter van het OCMW van Sint-Agatha-Berchem, enkele jaren geleden is aangegaan om kwalitatieve voeding voor iedereen te bevorderen.

Good Food voor elke dag

Het verbeteren van de kwaliteit van de maaltijden van Bloemendal en het verminderen van de impact op het milieu vertaalt zich dagelijks in keuzes zoals: voorkeur geven aan verse, seizoensgebonden en bioproducten; beperken van voedselverspilling; verminderen van de hoeveelheid dierlijke eiwitten door middel van vegetarische recepten en opnemen van duurzaamheidscriteria in de lastenboeken voor leveranciers.

Naar een Good Food-residentie

Woon- en zorgcentrum Bloemendal heeft de opening van haar nieuwe infrastructuur, twee jaar geleden, aangegrepen om de relatie en de organisatie met betrekking tot voeding te veranderen. De bewoners worden nu betrokken bij de keuze van de leveranciers en geven regelmatig hun mening over de menu’s. Elke donderdag wordt er ook een smaakvolle vegetarische maaltijd aangeboden.

 

CONTACT

Jean-François Culot, Voorzitter

0475 52 98 79

PERSCONTACT

02 482 16 08

info@cpas-ocmwberchem.brussels

goodfoodcantine

Plus d'articles ?

courses à l'épicerie sociale

2017 : een welgevuld jaar voor de sociale ...

15 January 2018
B@bel Hut Market, de sociale kruidenier van het OCMW van Sint-Agatha-Berchem, maakt de balans op van het voorbije jaar. Meer klanten, themaworkshops en nieuwe partnerships hebben 2017 gemarkeerd. In de huidige context, waarbij 1 op 4 Brusselse huishoudens dagelijks ... Meer
erasmuslogo

Studiedag “Kansarmoede en zwangerschap in ...

21 September 2016
Op woensdag 19 oktober organiseert Erasmushogeschool Brussel de interprofessionele studiedag ‘Kansarmoede en zwangerschap in Brussel’. Tijdens die studiedag zullen experten en ervaringsdeskundigen de problematiek van kansarmoede en zwangerschap in Brussel extra belichten. Er wordt specifiek gefocust op de Brusselse kwetsbare populatie. In ... Meer
affiche-journee-e-v3-001

Persbericht: “Energiedag 2016: besparingen ...

13 December 2016
Op vrijdag 16 december 2016 zal de 3de Energiedag voor alle Berchemnaren plaatsvinden. De energiedag wordt georganiseerd door het OCMW van Sint-Agatha-Berchem en wil de inwoners vertrouwd maken met rationeel energieverbruik. Het energieverbruik weegt zwaar door op het budget ... Meer